O verão chegou com tudo e com ele, a necessidade de manter o corpo em forma, hidratado e saudável é primordial para aproveitarmos os dias de sol. Por isso, durante a estação, o cardápio deve ser repleto de alimentos leves, refrescantes, naturais e nutritivos para fortalecer o organismo e dar mais ânimo e energia para o corpo. Confira algumas dicas saudáveis e simples que tornarão o seu verão mais saboroso e que não podem ficar de fora do seu lanche nessa incrível época do ano. O verão é uma estação que naturalmente levanta o nosso astral, onde os dias são mais longos, claro e convidativos para aproveitarmos o dia para praticarmos atividades ao ar livre, curtir a praia e a piscina ou passear com a família, o segredo para aproveitar mais tempo do verão é investir em alimentos simples, nutritivos e que forneçam energia e disposição para os dias mais quentes. Por isso, nada de perder muito tempo na cozinha, abuse da praticidade: Levar seus próprios lanches para a praia pode ser uma boa opção. Primeiro pela segurança, já que você sabe a procedência de tudo que está comendo e segundo, pela economia. Quando se está de férias (na praia ou em qualquer outro lugar) o que menos queremos é trabalho: ninguém quer perder tempo na cozinha. Mas planejando melhor o que vai comer, você terá mais energia, disposição, evitará o ganho de peso e o melhor, não gastará uma fortuna, destacamos alguns lanches bem simples para toda a família.
6 idéias de lanches para o verão
Frutas e castanhas: Em um potinho separe as frutas de sua preferência, já picadas e descascadas e acrescente um mix de oleaginosas com castanhas, amêndoas e nozes. Algumas frutas podem ser acrescidas umas gotinhas de limão para não escurecerem, como a maçã, por exemplo. É um lanche completo, fornece o carboidrato das frutas, que garantirá sua energia, água e sais minerais perdidos no suor e a gordura boa das oleaginosas. Esta combinação garante saciedade e muitos nutrientes importantes com função antioxidante (importante no verão, já que ficamos expostos ao sol e muito suscetíveis ao excesso de radicais livres, que levam ao envelhecimento precoce).
Mini cenouras, pepino e tomate cereja: Para os amantes dos legumes, que tal preparar um mix super saudável para o lanche? Corte os pepinos em tiras finas e em um pote coloque o pepino, as mini cenouras e o tomate. Você pode temperar com sal de ervas ou sal marinho para dar um toque especial.
Grãos de vagem para petiscos: Edamame, como são chamados são boas opções para o lanche no verão, por ser rico em fibras e proteínas que tornam o organismo mais saudável. Recomenda-se o consumo temperado com sal marinho ou flor de sal.
Sanduíche natural: Para quem passa muito tempo na praia ou na piscina e pode substituir a refeição, alguns sanduíches feitos em casa ajudam nessa substituição. Veja a receita do chef
Misturar ½ lata de atum com 2 colheres de sopa de creme de ricota para fazer um patê. Acrescente cebolinha para dar um sabor a mais. Prepare uma saladinha: pique com as mãos folhas de alface, rúcula, rale ½ cenoura e tempere com limão, azeite, um pouco de vinagre balsâmico e acrescente no sanduíche. Além de hidratar, a salada te manterá saciado por mais tempo
Frutas desidratadas: Práticas, simples e muito nutritivas, as frutas desidratadas ajudam a proporcionar saciedade e trazem um sabor delicioso. Damasco, maçã e figo são ótimas opções para esse lanche, já que acrescentam boas doses de potássio e antioxidantes que ajudam no combate dos radicais livres.
Mix de frutas secas e oleaginosas caseiro: Você pode preparar o seu próprio mix com as frutas e as oleaginosas de sua preferência. Trazendo mais sabor e nutrientes para o seu lanche.
