Comidas de boteco
Nada melhor do que reunir os amigos, preparar uns petiscos e garantir aquela cerveja gelada para brindar o descanso merecido. Mas já imaginou a praticidade de fazer isso aí mesmo, na sua casa? Por isso, vamos trazer o barzinho até você, te dando a oportunidade de impressionar seus amigos e dar um show à parte na cozinha.
Me vê o de sempre! – daqueles clássicos que nunca saem de moda, o pastel assume um dos primeiros lugares em nossos corações. Essa gostosura de receita de pastel, além de ser prática e simples de fazer, também permite que você solte a criatividade na hora de combinar ingredientes, podendo agradar a todos os gostos. Se quiser uma versão mais saudável, aposte no pastel de forno. Difícil esbarrar com alguém nesse mundo que não curta bolinho de bacalhau. Todo o sabor do bacalhau, unido a consistência da batata e misturada ao incrível tempero resultam nessa gostosura. O molho de mostarda, gotinhas de limão ou o toque de azeite funcionam como bons acompanhantes dessa receita digna de elogios.
Convenhamos, quando a comida é caseira, ela passa a ter um charme à parte. Então, que tal investir num croquete de carne? Essa é uma receita vai ser um sucesso no seu encontro. O sabor e a consistência do croquete deixarão seus convidados com água na boca por essa receita maravilhosa. Se quiser, nossa dica especial é adicionar mostarda escura quando estiver comendo. Ah, e se preferir, faça também o delicioso croquete de frango.
Sendo um daqueles petiscos sem parar, difícil é se controlar na frente de uma porção da aipim e carne. O que dizer da união do aipim (que por si só já é um espetáculo) com a carne (que transborda sabor e aroma)? Posso te garantir que essa receita vai ganhar elogios. Para deixar tudo ainda melhor, você pode adicionar cebolas. Calabresa, linguiça e até mesmo carne: essas delícias, quando acompanhadas da cebola, ficam com um sabor (e aroma) ainda mais irresistível, digno de pedir bis. Se quiser, faça batatas fritas para acompanhar. Garanto que seus convidados vão ficar encantados e satisfeitos.
Não só de comida vive o homem. O momento de descontração também pede uma boa bebida para acompanhar esses saborosos pratos. Por isso, invista na caipirinha! Sendo de vodka ou cachaça, feita na mão ou no liquidificador, ela é uma receita fácil, gostosa e refrescante, na qual você pode também inovar no sabor utilizando kiwi, morango, abacaxi, dentre outras frutas. Então mãos à obra, prepare um cardápio de comidas de boteco e uma caipirinha dos deuses juntamente com uma cervejinha e convide seus amigos para uma seção de bate papo.
Vamos à receita
Croquete de mandioca com carne moída
Ingredientes:
– 1kg de mandioca cozida e espremida ainda quente.
– 2 colheres sopa de manteiga.
– Sal e pimenta do reino quanto baste.
– 2 colheres sopa de farinha de trigo.
– Carne moída refogada com alho, cebola e cheiro verde.
Preparo:
Misture tudo muito bem, amasse até a massa ficar bem macia, divida em pequenos pedaços, abra a massa com os dedos e recheie com a carne moída. Modele em forma de croquete, passe na clara de ovos batidas e depois na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.
